Jump to product categories Jump to shopping cart Jump to navigation
Pivní dárky - Jan Prokop Menu

Dějiny piva

Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk.

Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněnky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí – daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.

Parameters

  • Manufacturer: CPRESS
  • Author: Jaroslav N. Večerníček
  • Weight: 800 g
Availability:
On request

Comments and ratings

Comments

No comment has been added.

Alternative products

Beer - health, connections, thirst, obesity, alcoholism, curiosities

Beer - health, connections, thirst, obesity, alcoholism, curiosities

Tato kniha pojednává o složení a výrobě piva, věnuje se působení piva na lidský organismus a problémům...

€ 6,00

Pivo a zdraví

Pivo a zdraví

Even though beer is an alcoholic beverage, it is beneficial for physical as well as mental health...

€ 5,60

Z historie piva

Z historie piva

Výbor z textů významného etnologa na téma našeho národního nápoje – piva. Základ výboru tvoří Zíbrtova...

€ 13,70